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記得前幾年因為工作關係, 每個月都得往日本跑, 也因為這樣對日本, 其實應該說東京, 變得非常熟稔 也因為這樣有機會在工作之餘到處吃吃喝喝, 其中這一道Apple Pie a la mode是我一直念念不忘的甜點, 直到之後每年去日本還是一定得去造訪這家Shutters 而開了店, 更是想著有沒有機會把這樣的甜點介紹給所有的朋友和顧客們 所以......屬於我們店的Apple Pie a la mode出現了 酥皮蘋果派的部份由於模子的關係, 目前僅能有被夥伴們笑說是假牙的模, 在烘烤後也被說很像隨時會講話的牙齒 但是這牙齒可不簡單啊! 烘烤後熱熱的酥皮裹著蘋果陷料, 搭上一球上好的香草冰淇淋提味, 真的會一口接一口吃不停喔 
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